2013年7月8日 星期一

DAY—43---香檳阿登大區---“香檳之都”埃佩爾奈(epernay)

埃佩爾奈(epernay)小鎮被稱為“香檳之都”,在香檳葡萄種植區的中心地帶,距離巴黎僅一小時火車車程。這裡每年吸引了全世界約50萬名遊客。托香檳之賜,埃佩爾奈的市民平均收入排在全法國之首。
香檳中金黃色的氣泡,為大家帶來快樂及幸福的感覺, 但原來早在三四百年前,氣泡酒只是釀酒時的失敗之作。
直至一六六八年, 由一名修士Dom Pierre Pérignon正式確立香檳的釀製方法後,氣泡酒才冠上了優雅的「香檳」(Champagne)美名, 他亦成為了釀酒史上最著名的香檳品牌──Dom Pérignon的創辦人。人稱「香檳之父」
惟有產自法國香檳區葡萄氣泡酒方可稱為「香檳Champagne」,產自其他國家甚至是法國其他葡萄酒產區的氣泡酒,都只能稱作是「氣泡酒」。
Champagne Moët et Chandon酒莊









展示場






對面是市政廳

"Le Salmanazar"劇院
街景


L'Eglise Notre-Dame聖母院



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